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Recettes à base de noix

NOIX DE GRENOBLE | NOIX DU DAUPHINE | CERNEAUX

Recettes

Vin de noix vertes

Recette proposée le 08/06/2010

Nombre de personnes : 6
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson :

Ingrédients :
- 1.5 kilo de sucre
- 50 cl d' alcool à 96°
- 2 litres de vin rouge
- 2 oranges non traitées
- 80 noix vertes

Préparation :
A préparer directement en bouteilles.
couper les noix en 4 sans perdre le jus et les oranges en morceaux. mettre tous les ingrédients dans une tourie. exposer au soleil et remuer si possible tous les jours. filtrer après 60 jour, puis laisser encore reposer un mois avant de mettre en bouteilles.

 

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